(有) アメニテイ・キッチンサトウ

佐藤 敬介

使う人の行動システムをサポートできる、かつ、家の中にあって楽しいシステムキッチンを目指しています。機械的なシステムありきではない、人に合ったキッチンを提供します。

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〒 992-0051 山形県米沢市城北北1-1-14
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ギャラリー


  • オープンに見せるために収納を工夫したキッチン

    大学時代から田舎を出て以来40年も東京に住んでいるお施さんが、40年間一人で家を守り続けていたお母さんの為につくった家です。休日はふる里で母とすごし、たまにはシェフを頼んで知人とパーティーを開きたいという要望。オープンに見せるキッチンなので、カウンターの上にものを置かなくても作業が出来るだけの収納をもたせました。カウンターの上に在る物は半透明のシャッターの中に入れ、作業時にシャッターを上げるようにしました。又、ケースの色が鮮やかになりがちなラップ類の収納も考えてみました。


  • キッチンでの作業の為の工夫がいっぱいのキッチン

    日本人の奥さんとアメリカ人のご主人と自分を人間と思っている犬とネコの家族です。キッチンの窓からは日光の山々が見渡せます。この家の食器の1セットは10個(普通5個です)スパイスは150種類を超えます。限られたスペースでの収納を何処に持って行くか・・・・。違う種類や目的の違う物は重ねない収納を考えました。特にタッパーの 収納は別に確保してみました。