ふしきの

神楽坂にある日本料理のお店。工事中に建主と一緒に製材所へ行き、1本の丸太からひいた栗の板を数枚仕入れました。その板はカウンターの天板や式台、大黒柱などに使用しています。店内には土間を作り、靴を脱ぎ小さな入口をくぐることで非日常を演出しています。（写真：黄瀬麻以） [web] http://www.fushikino.com [FB] https://www.facebook.com/kagurazaka.fushikino